第１位

ふわふわたまごの野菜たっぷり雑穀ご飯オムライス

堂々の１位は、ふわふわたまごの中にも、シャキシャキしたお野菜がたっぷり入った、雑穀ご飯のトマトソースライスも大人気のオムライスです！
てらすやが開店した当初から、ダントツの１位独走中！

女性に人気ですが、男性にもお腹がいっぱいになると好評いただいています。

雑穀米が苦手というお子さんも、トマトソースの絡んだご飯は抵抗なく召し上がっていただけます。また、お野菜が苦手な方でも、細かく入っているので美味しく召し上がっていただいていますよ〜！

てらすやでは、中華鍋を使って、オムレツやトマトソースライスを作っていますので、強火で煽っているためたまごはフワッフワ、ライスはパラッパラになるんです！

第２位

豆腐ハンバーグのロコモコ丼

お肉もたまごも一切使っていない、完全ベジタブルのロコモコ丼は、老若男女問わず大人気のお料理です。

食べ応えがあるのは、具がたっぷりだから。

野菜出汁を使って作ったデミグラスソースも具沢山で味わい深いのです。旬のお野菜をふんだんに使ってお作りします！

第3位

細切れ野菜たっぷりのチャーハン

てらすやが開店する前、店主はるが、土浦駅地下の弁当店で中華弁当を作っていた頃からの人気メニュー。

火力の強いコンロで炒めるチャーハンは、やっぱり具沢山。細かくしているから、お野菜が苦手な方でもモリモリ食べられちゃうんです。

ベースのごはんは、もちろん雑穀ごはん。もちもちの雑穀ごはんですが、チャーハンはパラパラ。

ちょっぴりおしょうゆ味、そして、隠し味の野菜出汁がいい味を出すんです〜♪

第4位

野菜たっぷりパスタ（各種）

中華料理店で長年働いていた店主はるが、独立開店を夢見て始めた「チャレンジキッチンどらすて」での週２日ほどの「にっころ食堂」で、利根町の老舗イタリアンレストランのシェフと出会い、伝授されたスパゲッティ。

一見普通のパスタに見えるのに、コクが深いのは、野菜出汁がきいているから。

トマトソースのスバゲティは鉄板の人気の高さ。そして、てらすやこだわりの、豆乳クリームのスパゲティも安定の人気。

どちらも、やっぱり具沢山。旬のお野菜たっぷりなのです！

第5位

スパイシーカレーライス

大きめのお野菜がごろごろと入っていて、深い旨味とコクで癖になると開店当初から大人気なのが、こちらのスパイシーカレーライス。

以前は、土浦のカレーフェスティバルにも、ベジタブルカレーとして参加していました。

深い旨味とコクは、野菜出汁。そして、大きめ野菜は、煮込まずに揚げてあるのが美味しさの秘密です♪

ライスはもちろん、雑穀ごはんです。

第6位

お野菜たっぷりハヤシライス

カレーとともに長い間人気なのが、こちらのハヤシライスです。

言うまでもなく、味のひみつは、たっぷりのお野菜から出る旨味と、野菜出汁の深いコク♪

ごろごろ入っている大きめお野菜は、実は煮込む前に一回揚げてあるから、煮崩れせず、食べ応えがあるのに、しっかりやわらかいんです！

マスター、いつもの〜！といってハヤシライスをご注文になる常連さんも多いですよ。

ごはんはもちろん、雑穀ごはんです！

第7位

豆腐ハンバーグと野菜炒め

ガッツリ食べたいな〜、でも、お肉だと胃もたれしちゃうしな…

そんな時に嬉しいのが、豆腐ハンバーグ！

食べ応えがあって、お腹がいっぱいになるのに、食べた後すっきりとした感じです。

そして、お野菜もたっぷり食べたい！という時には、こちらの「豆腐ハンバーグと野菜炒め」がおススメですよ〜！

第8位

塩ラーメン（野菜だしのスープ・野菜炒め乗せ裏メニュー）

なんと！第8位にランクインしたのが、メニュー表には載っていない裏メニュー、「塩ラーメン」です！

人気があるなら載せとけよ〜と思われるかもしれませんが、ちょっと手間がかかるメニューなので、出せる時しか出せない？？

ということで、てらすやらしい、のんびりメニューです。

なんといっても人気の理由は、野菜出汁のスープ。セットメニューでは、カップ一杯ついてくるだけの脇役スープですが、これが意外と人気があり、単品でスープを注文されるツウもいらっしゃるほど（これも裏メニューですが）。

遠くから来店され、必ず、「はるさん、ラーメン。」と言ってくださる方も。

もし、店主はるが暇そうにしていたら、注文してみてください。

第9位

豆腐と大豆肉のラタトゥイユ

じわじわと人気なのが、こちらのほっこりメニューです。

にんにくとオリーブオイルを使って炒めた後に、野菜の持つ水分をいかしてじっくりと煮込む、優しい料理です。

今日はちょっと調子悪いかな？という時に、お腹から温めてみてはいかがでしょうか？

第10位

大豆肉の唐揚げ風

てらすやが開店する前の、土浦駅地下の弁当店でも大人気商品だった、大豆肉の唐揚げが、メイン料理になったメニューです。

大豆肉は、大豆のタンパク質を使って作られたお肉のような食感の食材ですが、もともと乾燥しています。

それを、野菜出汁で煮込み、しっかりと旨味を染み込ませるから、てらすやの大豆肉は、本当のお肉のように旨味がジュワーっとしみてくるんです。

大豆肉は、煮込み料理も美味しいですが、何と言っても、唐揚げにするのが一番美味しいです！

そして、大豆肉の唐揚げだけでなく、素揚げしたお野菜もたっぷりと入っていますよ〜！

ぜひ一度ご賞味ください。